Ngoài ra, cẩm thạch còn được dùng để tạc tượng, làm hột và nhiều chế phẩm khác. Đối với cẩm thạch có lẽ hai yếu tố quan trọng nhất để xác định giá trị của chúng là màu sắc và độ trong:

Màu sắc: màu xanh lục là màu được yêu thích đối với cẩm thạch, và cũng là màu có giá trị nhất. sự phân bố màu cũng là yếu tố quan trọng làm nên giá trị của viên đá. Màu phân bố càng đều thì càng có giá trị. Ngoài màu xanh lục ra thì cẩm thạch cũng còn có nhiều màu khác như tím, vàng, đỏ…đặc biệt đối với loại cẩm thạch nhiều màu cũng được rất nhiều người chuộng dùng.

Độ trong:thông thường cẩm thạch không trong suốt, những viên trong suốt là rất hiếm cũng vì thế mà giá trị của nó cũng rất cao.

Ngày nay người ta phân cẩm thạch thành A, B, C

Cẩm thạch loại A
Là loại cẩm thạch thiên nhiên không trải qua bất kỳ một xử lý nào. Chúng được khai thác, chế tác và đánh bóng đơn thuần mà không kèm theo các xử lý cải thiện chất lượng nào. Loại này khá hiếm và là loại có giá trị nhất

Cẩm thạch loại B
Là loại cẩm thạch thiên nhiên nhưng đã được xử lý bởi hóa chất và tẩm nhựa. Loại này là phổ biến nhất trên thị trường. và được đa phần người sử dụng chấp nhận.

Cẩm thạch loại C
Là loại cẩm thạch thiên nhiên nhưng đã bị nhuộm màu. Đây là loại cẩm thạch có chất lượng kém nhất trong các loại và giá trị cũng thấp nhất

Ngoài ra, còn một loại nữa đó là loại B + C
Là loại cẩm thạch được xử lý hóa chất, tẩm nhựa kèm theo phẩm màu